发物是指具有辛温、辛热、肥甘、油腻、生痰、生风、刺激性等特性，能够激发或加重疾病的食物。常见的发物有海鲜类、畜禽类、辛辣调料等。
1.海鲜类：包括带鱼、虾、螃蟹、海参、海螺等海鲜。这些食物含有丰富的蛋白质和组胺类物质，能够引起过敏反应，如湿疹、荨麻疹、瘙痒等症状，因此过敏性疾病患者应避免食用。
2.畜禽类：如公鸡、鹅肉、牛肉、羊肉等。这些食物属于热性食物，具有发散作用，过量食用会加重发热性疾病的症状。因此，发热性疾病、过敏性疾病以及痤疮、脂溢性皮炎等内分泌疾病患者应避免食用。
3.辛辣调料：如辣椒、花椒、大葱、大蒜、胡椒等辛辣调料。这些调料能够刺激胃肠道，加重炎症反应，同时也会使瘙痒性疾病和发热性疾病的症状加重。
4.光毒性食物：如灰菜、地肤子、马齿苋等野菜。这些食物含有光敏物质，可增加皮肤对紫外线的敏感性，从而引起色素性皮肤病或光敏（毒）性皮肤病病情加重。
5.菌类及水果类：如香菇、木耳、草莓、杨梅、榴莲、荔枝等菌类或珍异水果。这些食物含有特殊蛋白质和某些刺激性物质，可能会引起过敏反应，或使过敏性疾病加重。因此，过敏性疾病应避免或少食用这些食品。
参考资料：王西京编,一本书读懂皮肤病,中原农民出版社,2012.10